研啊 > 湖北民族大学 > 食品科学与工程考研(083200)

2026年湖北民族大学食品科学与工程考研招生计划 (083200)

学硕
招生院系
生物与食品工程学院
学习方式
全日制
计划招生
23
考试方式
统考

招生概况: 湖北民族大学生物与食品工程学院,在2026年食品科学与工程专业,全日制 /统考研究生,计划招生人数 23 人。

研究方向: (01)食品科学、(02)粮食、油脂及植物蛋白工程、(03)农产品加工及贮藏工程等4个方向。 (详见下方考试科目表)

本页面数据由研啊基于湖北民族大学发布的硕士研究生招生简章和专业目录整理,旨在为报考湖北民族大学食品科学与工程考研的同学提供参考。

2026年 研究方向与考试科目

研究方向 考试科目 招生人数

(01)食品科学

23

(02)粮食、油脂及植物蛋白工程

23

(03)农产品加工及贮藏工程

23

(04)功能食品营养与安全

23

①(101)思想政治理论
②(201)英语(一)
③(302)数学(二)
④(813)微生物学

参考书目

813微生物学:

  • 《食品微生物学(第三版)》江汉湖、董明盛编著,2010.8,中国农业出版社。
  • 《微生物学教程(第3版)》周德庆编著,2011.4,北京:高等教育出版社;
  • 《微生物学(第2版)》沈萍,陈向东编著,2006.5,北京:高等教育出版社;
  • 《基础食品微生物学(第4版)》BibekRay,ArunBhunia编著,江汉湖译,2014.2,中国轻工业出版社。
以上为2025年参考用书,请注意年份!