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2026年大连海洋大学食品加工与安全考研招生计划 (095135)

专硕
招生院系
食品科学与工程学院
学习方式
全日制
计划招生
61
考试方式
统考

招生概况: 大连海洋大学食品科学与工程学院,在2026年食品加工与安全专业,全日制 /统考研究生,计划招生人数 61 人。

研究方向: (00)不区分研究方向。 (详见下方考试科目表)

本页面数据由研啊基于大连海洋大学发布的硕士研究生招生简章和专业目录整理,旨在为报考大连海洋大学食品加工与安全考研的同学提供参考。

2026年 研究方向与考试科目

研究方向 考试科目 招生人数

(00)不区分研究方向

61

①(101)思想政治理论
②(204)英语(二)
③(341)农业知识综合三
④(820)生物化学II

参考书目

341农业知识综合三:

  • (食品加工与安全方向):《食品分析》张海德,胡建恩,中南大学出版社,2014
  • 《食品加工中的安全控制》(第二版)夏延斌,钱和,中国轻工业出版社,2008
  • (农业工程与信息技术方向):《传热学》(第四版)杨世铭,陶文铨,高等教育出版社
  • 《机械设计》(第八版)濮良贵,纪名刚,高等教育出版社
  • 《管理学——原理与方法》(第六版)周三多,陈传明,贾良定,复旦大学出版社

820生物化学II:

  • 《生物化学》(第二版)刘国琴,张曼夫,中国农业大学出版社,2011
以上为2025年参考用书,请注意年份!