（01）天然活性成分的分离提取技术及其在保健食品研发中的应用
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（02）食品质量安全和分析控制方法的研究
（03）食品生物技术、益生菌肠道适应机制的研究；乳酸菌发酵剂及微生态制剂的开发
（04）葡萄酒和其他功能饮料酒的现代加工技术
（05）新食品资源的发现与特殊营养食品的加工工艺
①(101)思想政治理论②(201)英语（一） 或 (203)日语③(302)数学（二）④(801)有机化学
