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2026年长沙理工大学食品与营养考研招生计划 (095500)

专硕
招生院系
食品与生物工程学院
学习方式
全日制
计划招生
15
考试方式
统考

招生概况: 长沙理工大学食品与生物工程学院,在2026年食品与营养专业,全日制 /统考研究生,计划招生人数 15 人。

研究方向: (01)区域特色食品加工、(02)粮油工程、(03)食品功能因子挖掘与制造等4个方向。 (详见下方考试科目表)

本页面数据由研啊基于长沙理工大学发布的硕士研究生招生简章和专业目录整理,旨在为报考长沙理工大学食品与营养考研的同学提供参考。

2026年 研究方向与考试科目

研究方向 考试科目 招生人数

(01)区域特色食品加工

15

(02)粮油工程

15

(03)食品功能因子挖掘与制造

15

(04)农产品营养与安全分析

15

①(101)思想政治理论
②(204)英语(二)
③(341)农业知识综合三
④(834)生物化学(自命题)

说明:①接收食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、营养与健康、生物技术、化学、化工、农学、环境等专业考生报考。
②招收同等学力考生。
同等学力加试科目:
J2001食品物性学
J2002微生物学(食品)

参考书目

834生物化学(自命题):

  • 1. 《生物化学》王镜岩主编,高等教育出版社,2010,第三版。
  • 2. 《生物化学教程》王镜岩主编,高等教育出版社,2008,第一版。
以上为2025年参考用书,请注意年份!