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2026年上海理工大学食品科学与工程考研招生计划 (083200)

学硕 博士点
招生院系
健康科学与工程学院
学习方式
全日制
计划招生
34
考试方式
统考

招生概况: 上海理工大学健康科学与工程学院,在2026年食品科学与工程专业,全日制 /统考研究生,计划招生人数 34 人。

研究方向: (01)食品质量与安全、(02)食品营养与健康、(03)食品冷冻与贮藏等5个方向。 (详见下方考试科目表)

本页面数据由研啊基于上海理工大学发布的硕士研究生招生简章和专业目录整理,旨在为报考上海理工大学食品科学与工程考研的同学提供参考。

2026年 研究方向与考试科目

研究方向 考试科目 招生人数

(01)食品质量与安全

34

(02)食品营养与健康

34

(03)食品冷冻与贮藏

34

(04)食品加工与装备

34

(05)食品生物技术

34

①(101)思想政治理论
②(201)英语(一)
③(302)数学(二)
④(846)食品微生物学

说明:与国家粮食和物资储备局科学研究院、上海市农业科学院、中科院上海高等研究院合作培养若干人

参考书目

846食品微生物学:

  • 《微生物学》(第二版)沈萍,高等教育出版社,2006;
  • 《微生物学教程》(第2版)周德庆,高等教育出版社,2006
以上为2025年参考用书,请注意年份!