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2026年南京工业大学食品科学与工程考研招生计划 (083200)

学硕
招生院系
食品与轻工学院
学习方式
全日制
计划招生
23
考试方式
统考

招生概况: 南京工业大学食品与轻工学院,在2026年食品科学与工程专业,全日制 /统考研究生,计划招生人数 23 人。

研究方向: (01)食品科学、(02)食品安全、(03)农产品加工及贮藏工程等5个方向。 (详见下方考试科目表)

本页面数据由研啊基于南京工业大学发布的硕士研究生招生简章和专业目录整理,旨在为报考南京工业大学食品科学与工程考研的同学提供参考。

2026年 研究方向与考试科目

研究方向 考试科目 招生人数

(01)食品科学

23

(02)食品安全

23

(03)农产品加工及贮藏工程

23

(04)食品营养

23

(05)功能食品

23

①(101)思想政治理论
②(201)英语(一)
③(302)数学(二)
④(813)食品化学

参考书目

813食品化学:

  • 《食品化学》 第4版,阚建全,中国农业大学出版社,2021
  • 《食品卫生与检验》 第2版,张拥军,中国计量出版社,2011
  • 《生物化学原理》 第3版,杨荣武,高等教育出版社,2018
以上为2025年参考用书,请注意年份!