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2025年华中农业大学食品合成生物学考研招生计划 (0832J4)

学硕 博士点
招生院系
食品科学技术学院
学习方式
全日制
计划招生
2
考试方式
统考

招生概况: 华中农业大学食品科学技术学院,在2025年食品合成生物学专业,全日制 /统考研究生,计划招生人数 2 人。

研究方向: (01)新食品资源挖掘、(02)食品组分细胞工厂构建、(03)替代蛋白食品重组制造。 (详见下方考试科目表)

本页面数据由研啊基于华中农业大学发布的硕士研究生招生简章和专业目录整理,旨在为报考华中农业大学食品合成生物学考研的同学提供参考。

2025年 研究方向与考试科目

研究方向 考试科目 招生人数

(01)新食品资源挖掘

2

(02)食品组分细胞工厂构建

2

(03)替代蛋白食品重组制造

2

①(101)思想政治理论
②(201)英语(一)
③(302)数学(二)
④(816)食品化学

参考书目

816食品化学:

  • 1. 《食品化学》李春美、何慧主编,化学工业出版社,2021
  • 2. 《食品化学》谢笔钧主编,北京:科学出版社,2011
  • 3. 《食品化学》阚建全主编,北京:中国农业大学出版社,2002年
  • 4. 《食品化学》王璋等编,北京:中国轻工业出版社,1999年
  • 5. Fennema, 0.W. Food Chemistry (3rd) [M], Marcel Dekker Inc., New York, US, 1996
  • 6. Belitz, H.D. and Gorsch, W. Food Chemistry (2nd) [M], Springer-Verlag Heidelberg, Berlin, Germany,1999
以上为2025年参考用书,请注意年份!