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2026年浙江大学食品科学与工程考研招生计划 (083200)

学硕 博士点
招生院系
生物系统工程与食品科学学院
学习方式
全日制
计划招生
7
考试方式
统考

招生概况: 浙江大学生物系统工程与食品科学学院,在2026年食品科学与工程专业,全日制 /统考研究生,计划招生人数 7 人。

研究方向: (01)083201食品科学、(02)083202粮食、油脂及植物蛋白工程、(03)083203农产品加工及贮藏工程等4个方向。 (详见下方考试科目表)

本页面数据由研啊基于浙江大学发布的硕士研究生招生简章和专业目录整理,旨在为报考浙江大学食品科学与工程考研的同学提供参考。

2026年 研究方向与考试科目

研究方向 考试科目 招生人数

(01)083201食品科学

7

(02)083202粮食、油脂及植物蛋白工程

7

(03)083203农产品加工及贮藏工程

7

(04)0832Z1食品安全与营养

7

①(101)思想政治理论
②(201)英语(一)
③(302)数学(二)
④(851)食品生物与化学

说明:专业备注栏信息请查询我校研招网http://www.grs.zju.edu.cn/yjszs/main.htm中招生简章和招生目录信息.

参考书目

851食品生物与化学:

  • 1. 《食品微生物学》(第二版)郑晓冬(主编)、周文文(副主编)、刘书亮(副主编)等,中国农业出版社,普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材,2020年4月。
  • 2. 《食品化学》(第二版)冯凤琴(主编)、张希(副主编)、倪莉(副主编)等,化学工业出版社,普通高等教育“十三五”规划教材,2020年7月。
以上为2025年参考用书,请注意年份!